香菇腊肠焖饭
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麻木不人贲呗中
饭菜一锅出，虽说简单省事，但味道一点都不打折。
食材
大米
150克
香菇
350克
自制腊肠
3根
胡萝卜
1根
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
花椒
适量
步骤
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1. 腊肠切片 -
2. 香菇切小块
-
3. 胡萝卜切滚刀块
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4. 大米洗净放入电饭锅泡30分钟，按下煮饭键
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5. 锅中放油，放入花椒炸香，放入葱姜爆香
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6. 放入腊肠炒至透明
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7. 放入香菇，胡萝卜炒匀
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8. 放入料酒，生抽，盐，胡椒粉炒匀
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9. 铺在已没水的大米上，继续焖至自动保温5分钟，翻拌均匀即可。
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10. 盛盘
小贴士
1.大米先泡30分钟，米饭更筋道。
2.不喜欢颜色深的，可以少倒点生抽。
3.在翻拌的时候，顺便把花椒拣去。
2.不喜欢颜色深的，可以少倒点生抽。
3.在翻拌的时候，顺便把花椒拣去。
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