香菇腊肠米饭
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W佛系少女YG
家里大米吃完了，也没去超市买，寻思着到年底了，单位也快分米了，坚持几天吧。姐姐给我打电话说她单位的米已经分了，她吃不了那么多，要分些给我，我当然是很乐意的啦……
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肠
2根
干香菇
30g
大米
300g
油
适量
糖
1勺
酱油
1勺
水
适量
步骤
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1. 提前将干香菇泡发，泡发好的香菇切成小粒。 -
2. 腊肠切小粒
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3. 先将水发香菇粒放在锅中开火煸干水份
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4. 然后加入少许油翻炒
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5. 加糖提鲜
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6. 加少许酱油提色
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7. 将腊肠倒入翻炒
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8. 将淘好的大米倒入锅中
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9. 将大米和香菇腊肠炒匀，大米的水份基本炒干
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10. 将炒好的米饭移入高压锅中，倒入泡发香菇的香菇水
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11. 按下煮饭键
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12. 待高压锅的汽排完即可
小贴士
香菇也可用新鲜的
炒香菇时，加糖可以提鲜
因水发香菇水份大，倒入油锅中会溅油，所以先将水发香菇粒放在锅中开火煸干水份后再放油
炒香菇时，加糖可以提鲜
因水发香菇水份大，倒入油锅中会溅油，所以先将水发香菇粒放在锅中开火煸干水份后再放油
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