支竹马蹄焖羊排
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花非洲的小白脸
买了一大块羊排，丢在冷冻室很久，忘记了。清理冰箱才发现，为免人家说我浪费，赶紧的买齐配料炖啦
食材
羊排
750g
大蒜
适量
支竹
适量
马蹄
8个
姜
适量
腐乳
1块
柱侯酱盐
2勺
老抽
少量
胡萝卜
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 配料：大蒜，支竹，马蹄，姜，腐乳，柱侯酱 -
2. 主料：羊排
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3. 羊排剁小块放开水锅里焯水。捞起沥干水分
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4. 为省时间，将羊排放电压锅里压10分钟
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5. 配料处理下
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6. 热油锅先将大蒜头部分和姜炒下，再放马蹄，胡萝卜一起翻炒
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7. 然后倒入电压锅煮过的羊排 连汤汁一起倒入锅中 放2勺子柱侯酱
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8. 放入冰糖 支竹
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9. 盖上锅盖焖煮至收汁 滴少量老抽上色
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10. 撒上大蒜叶子出锅
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11. 支竹马蹄焖羊排
小贴士
马蹄 胡萝卜可以辟除羊骚味
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