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排骨豆角焖面
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少年先疯队队长
我家宝贝偏爱吃面食,米饭不是很喜欢吃,每次吃米饭到处追着喂,也吃不了多少,但是面食就不一样了,总会坐在他的小餐椅上吃个半饱在到处溜达,带孩子是真不容易啊!其实都知道饿他们几顿就知道吃了,可是又有几个父母能做到呢!谁叫现在的孩子金贵呢!一家一个宝儿,自然就惯坏了。
家里正好有前段时间从超市买回来的排骨,提前取出解冻,菜也有,今天外边天气比较凉,我们娘俩下楼不到5分钟就给冻回来了,不唠叨了,做饭了。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
豆角
400g
土豆
200g
面条
200g
适量
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜片
适量
步骤
  • 1. 取出适量的排骨解冻后将其清洗干净。
  • 2. 放放入沸水中焯水,撇去肉沫,捞出控水。
  • 3. 豆角摘洗干净,土豆去皮冲洗干净。
  • 4. 炒锅倒油加热,放入焯水的排骨翻炒。
  • 5. 放入葱花、蒜片和酱油翻炒均匀。
  • 6. 加入适量的清水和食盐煮开。
  • 7. 将豆角掰段,土豆切条。
  • 8. 排骨水沸后多煮一会,将其焖煮至8-9成熟,放入蔬菜煮开。
  • 9. 水沸腾后放入面条,盖锅继续焖煮至收汁。
  • 10. 关火后均匀拌开即可。
  • 11. 完工。
小贴士
掌握火候。
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