猪肚鸡
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天之天威夏
猪肚鸡，有汤又有菜，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味。
时间: 1-2小时
食材
猪肚
1个
鸡
半只
姜
适量
盐
适量
白胡椒
适量
猪骨
200g
步骤
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1. 将猪骨焯水 -
2. 放入瓦煲内，加姜片，加适量水
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3. 猪肚搓洗干净
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4. 将猪肚放进瓦煲内
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5. 加白胡椒
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6. 盖上盖子，煲一个半小时
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7. 捞起猪肚
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8. 将猪肚切片，再放回煲内
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9. 将鸡肉放进
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10. 再煲20分钟，加盐调味
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11. 捞起猪肚和鸡肉，喝汤
小贴士
猪肚一定要清洗干净。