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红烧瓠瓜
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瓠瓜,在蔬菜中算是比较靠谱的一种了。为什么这么说呢,因为现在的蔬菜种植实在是太不靠谱了,农药用的太多,菜农都种两种菜,一种是自己吃的,不打农药;一种是卖的,打农药伺弄的特别漂亮。唯有瓠瓜和冬瓜,属于不打农药的,吃着放心。
时间: 10-30分钟
食材
瓠瓜
1条
适量
适量
生粉
适量
五花肉
30g
酱油
适量
香葱
适量
步骤
  • 1. 瓠瓜削皮切成块状
  • 2. 五花肉切成条状,加适量生粉
  • 3. 加适量酱油捏好
  • 4. 下油锅炒香
  • 5. 炒到肉丝根根分明
  • 6. 倒入瓠瓜一起炒
  • 7. 加适量酱油调味
  • 8. 翻炒入味,盖上锅盖小火焖三分钟左右
  • 9. 加适量盐调味
  • 10. 加适量葱花调香
  • 11. 大火收汁出锅
小贴士
加葱花可以调香,也可以不收汁,汤同样好喝。
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