香菇腐竹烧里脊肉
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kjy-w
炒香菇加点糖，是跟弟妹学来的，炒出来的香菇要好吃很多。。。
我用了李锦记的豉油，烧出来的味儿格外好呢
我用了李锦记的豉油，烧出来的味儿格外好呢
食材
颈背肉
200g
香菇
6朵
腐竹
300g
油
5ml
盐
2g
生抽
3ml
老抽
3ml
蒸鱼豉油
3ml
糖
3g
蒜
10g
步骤
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1. 吃剩的里脊肉有些干，入菜红烧吧 -
2. 准备食材：腐竹泡发切段，香菇泡发切丁，里脊肉改刀
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3. 热锅放入油加入香菇和葱花，放入适量糖翻炒
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4. 放入里脊肉段
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5. 放入腐竹
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6. 放入生抽和老抽，盐翻炒
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7. 加入豉油翻炒后，加入适量水慢火烧
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8. 烤干汁即可
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9. 出锅前撒上蒜黄段即可
小贴士
炒香菇适量放入糖，香菇味儿好