金针菇拌芹菜
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/da/ed/14c0a5e_720.jpg?ver=1)
1.5万热度
166收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
求醉
金针菇对人体有四大好处:1、降低胆固醇2、缓解疲劳3、抑制癌细胞4、提高免疫力。适宜患有高血压病、癌症、高脂血症、动脉硬化、肥胖症、糖尿病以及气血不足、营养不良、体质虚弱的人食用;也适宜习惯性便秘、大便干结者食用;还适宜营养不良的老人和儿童食用。 金针菇性寒,故平素脾胃虚寒、腹泻便溏的人忌食。此外,金针菇不宜生吃,宜在沸水中烫过烹调成各种熟食。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
200g
芹菜
适量
葱
适量
姜
适量
香油
适量
精盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
-
1. 准备材料:金针菇、芹菜、葱姜。
-
2. 金针菇去掉根部洗净,芹菜和葱姜洗净,都切成丝。
-
3. 锅内烧开水,放入金针菇焯水一分钟,捞出过凉。
-
4. 再放入芹菜,焯水一分钟捞出过凉。
-
5. 芹菜和金针菇一起过凉,控干水分。
-
6. 放入适量盐。
-
7. 适量蚝油。
-
8. 少许鸡精。
-
9. 适量香油。
-
10. 适量醋。
-
11. 拌匀即可食用。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
鸡精可以不放。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度