鸭肉荷叶冬瓜汤
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蘭平狗狗oo
假日妹妹一家过来玩，我问她想吃什么。她说有烫喝就好，那又有什么难的，前几天买的荷叶放客厅没收起来，被她看到了，就说要喝荷叶汤（说她要减肥。哈哈哈哈）刚好我之前炖了汤，因为赶时间只拍了过程，还没买拍成品的片片，真是一举两得啊！
时间: 1-2小时
食材
鸭
500g
荷叶
适量
冬瓜
适量
姜
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备食材：冬瓜、荷叶、姜。鸭子去皮、剁块焯水（鸭子比较油，煲汤我都会去皮） -
2. 冬瓜去馕，洗净切块
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3. 准备炖盅：放入冬瓜和鸭肉
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4. 再放入荷叶
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5. 加入适量的水，放入姜片
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6. 炖盅设置炖2小时，最后放入适量的盐即可
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7. 清淡美味的汤上桌咯
小贴士
1、汤个人比较喜欢原汁原味，一般只加少许的盐调味即可。
2、鸭肉最好去皮，不然汤真的很有，鸭腿和鸭翅的部分可以不去皮。
2、鸭肉最好去皮，不然汤真的很有，鸭腿和鸭翅的部分可以不去皮。