土豆炖鸡
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小汤圆gnaw
中午焖的大米饭，这鸡还是去年十二月底在超市买的草原绿鸟鸡，过年吃肉太多也没炖。今天也不想再炒其它菜了，就做了这道土豆炖鸡，有肉也有菜真是其乐无穷呀。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 童子鸡洗净备用。 -
2. 童子鸡改刀剁块备用。
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3. 口蘑洗净备用。
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4. 口蘑改刀切块备用。
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5. 葱、姜、大料备用。
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6. 青椒切块备用。
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7. 土豆切滚刀块备用。
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8. 锅内添入适量花生油，放入适量大料炸香，放入童子鸡翻炒，加入适量海天酱油翻炒上色，再放入适量葱、姜、适量料酒翻炒。
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9. 加入土豆块翻炒均匀，加入适量热水、适量盐。
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10. 加入口蘑中火炖至十分钟。
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11. 加入青椒翻炒，青椒断生出锅。
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12. 泡了几粒枸杞点缀。
小贴士
1、加水炖时一定要加热水，冷水会使鸡肉口感差不入味，如果有老汤高汤之类的来炖就更好了。
2、青椒一定最后下，下早了就烂了，味道也差许多。
2、青椒一定最后下，下早了就烂了，味道也差许多。
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