酱香青椒
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墨染几许红叶昊明
这道菜确实是道下饭菜，由于胃不好，很久没吃这么够味的菜了。今天特馋青椒，下着大雨还特意去菜市场买的青椒，很纳闷，青椒咋这么贵呢？6元一斤，我发现菜市场真没便宜菜了，除了豆芽，豆腐便宜，连豆腐皮都贵。
时间: 10分钟内
食材
青椒
3个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
甜面酱
适量
步骤
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1. 3个青椒。 -
2. 去蒂洗净，切成合适的形状。
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3. 然后浸泡水中。如果能吃辣的就不用泡了。
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4. 炒锅烧热加入食用油，然后加上甜面酱，小火慢慢炒下。
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5. 然后下入青椒。
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6. 快速翻炒，加入精盐和酱油。
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7. 翻炒均匀，青椒断生即可。
小贴士
也可以，先下人青椒，再加入甜面酱。
青椒不可久炒，否则口感不好。
可以加入适量蒜片，更加提味。
能吃辣的，切好后可以不用浸泡水中。
青椒不可久炒，否则口感不好。
可以加入适量蒜片，更加提味。
能吃辣的，切好后可以不用浸泡水中。