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酱香青椒
1.8万热度
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墨染几许红叶昊明
这道菜确实是道下饭菜,由于胃不好,很久没吃这么够味的菜了。今天特馋青椒,下着大雨还特意去菜市场买的青椒,很纳闷,青椒咋这么贵呢?6元一斤,我发现菜市场真没便宜菜了,除了豆芽,豆腐便宜,连豆腐皮都贵。
时间: 10分钟内
食材
青椒
3个
适量
适量
酱油
适量
甜面酱
适量
步骤
  • 1. 3个青椒。
  • 2. 去蒂洗净,切成合适的形状。
  • 3. 然后浸泡水中。如果能吃辣的就不用泡了。
  • 4. 炒锅烧热加入食用油,然后加上甜面酱,小火慢慢炒下。
  • 5. 然后下入青椒。
  • 6. 快速翻炒,加入精盐和酱油。
  • 7. 翻炒均匀,青椒断生即可。
小贴士
也可以,先下人青椒,再加入甜面酱。
青椒不可久炒,否则口感不好。
可以加入适量蒜片,更加提味。
能吃辣的,切好后可以不用浸泡水中。
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