干烧叉烧豆腐干
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overthrow刘邦
干烧叉烧豆腐干，好久没吃叉烧肉了，大昨天买了点瘦肉，做了点叉烧肉，还真是香，喷着都想吃了。告诉你一个秘密，刚烤好的叉烧肉一出炉，直接撕吃了一大块，真的好。于是晚上做了这盘叉烧肉，加了点豆腐干，不需要太多的调料炒的也好下饭。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐干
250g
叉烧肉
250g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 刚烤好的叉烧肉 -
2. 豆腐干和辣椒切丝，叉烧肉切片
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3. 先炒豆腐干
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4. 放点盐入味
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5. 翻炒一分钟
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6. 放进叉烧
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7. 淋上生抽炒匀
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8. 移锅边主进辣椒丝，在辣丝放点盐让辣椒入味
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9. 将辣椒炒熟炒香
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10. 放点味精
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11. 炒匀装盘
小贴士
炒好的叉烧肉，可适当放点清水烧开收汁出锅。