腊肠炒荷兰豆
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地厚continental
我们家人真的很喜欢吃荷兰豆,所以我喜欢用荷兰豆来搭配各样的食材来炒,这次用腊肠来炒荷兰豆,腊肠先蒸熟,因为之前试过直接用腊肠炒菜,发现炒好的腊肠很硬,家里的老人都吃不到,所以对于腊味一类的东西,我现在都会先蒸熟后再炒。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
400g
腊肠
1条
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 荷兰豆去蒂去尾去筋后洗净备用
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2. 腊肠蒸熟后切薄片
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3. 热锅下油,爆香蒜头后将荷兰豆翻炒
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4. 然后将腊肠倒入,加少许水将菜焖煮
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5. 最后加盐和生抽调味后即可上碟
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蒸熟的腊肠更容易切成薄片