鹅蛋炒甜椒
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千菱最初的模样
鹅蛋中的维生素很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素是人体所必须的维生素。鹅蛋炒甜椒味道鲜香好吃。
时间: 10分钟内
食材
鹅蛋
1个
甜椒
4个
食用油
20g
盐
4g
步骤
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1. 主料：鹅蛋、甜椒。 -
2. 甜椒洗净，去蒂跟籽。
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3. 斜刀片成片。
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4. 鹅蛋打入碗里。
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5. 用筷子搅拌均匀。
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6. 锅里放入水烧开，放入甜椒片焯一下。
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7. 捞出用凉水过凉。
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8. 捞出沥干水分。
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9. 锅烧热放入油烧热，放入鹅蛋至刚刚凝固。
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10. 盛出放入碗里。
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11. 在放入甜椒、精盐翻炒片刻。
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12. 在放入鹅蛋翻炒均匀，装入盘里即可食用。
小贴士
鹅蛋至刚刚凝固，盛出放入碗里。