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芹菜炒面筋
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establish迷恋
面筋是某天做凉皮剩下来的,是因为凉皮没有做成功,反倒是洗出来的面筋味道相当不错,软软的QQ的,不像外面买来的面筋有点硬硬的,我不喜欢吃
冰箱里面有几根芹菜不够炒一盘菜的了,就把芹菜和面筋搭配到一起炒了,哇塞味道不错嘛,一盘菜很受欢迎,一会就光盘了。
时间: 10-30分钟
食材
面筋
150g
芹菜
250g
适量
适量
生抽
适量
十三香
适量
葱花
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 蒸好的面筋,切成小块,芹菜摘洗干净
  • 2. 芹菜切成与面筋同等大小备用
  • 3. 准备葱花
  • 4. 起油锅,放葱花爆香
  • 5. 加入芹菜翻炒
  • 6. 加入面筋,
  • 7. 翻炒片刻,加入十三香和盐调味,并翻炒
  • 8. 加入适量生抽
  • 9. 最后加入少量鸡精,翻炒均匀出锅
小贴士
大火快炒即可
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