肉炒四季豆丝
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嫩佑铭刻应刻
四季豆,其实是我们这里的芸豆的一种,老家种的这种芸豆的产量是很高的,妈妈一直都是喜欢吃她自己种的菜
这个我们在家的时候也经常吃,现在贵多了,买菜总是感觉菜很贵,可是在家的时候,总是感觉菜都好便宜啊,恨不得菜再贵一些,再贵一些,那样妈妈辛苦的劳动才没有白费。
现在看到这种芸豆还是很亲切,里面都是妈妈的味道,也许我哪次吃到的就是妈妈种的呢,呵呵。
这个我们在家的时候也经常吃,现在贵多了,买菜总是感觉菜很贵,可是在家的时候,总是感觉菜都好便宜啊,恨不得菜再贵一些,再贵一些,那样妈妈辛苦的劳动才没有白费。
现在看到这种芸豆还是很亲切,里面都是妈妈的味道,也许我哪次吃到的就是妈妈种的呢,呵呵。
食材
四季豆
500g
肉
20g
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 每天都要重复的动作,切肉、切葱姜
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2. 这次的四季豆,我们切的是丝,这样容易炒熟呢
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3. 先放入肉煸炒,再放入葱姜炒出香味,然后倒入老抽,翻炒一下之后倒入四季豆丝,继续翻炒,变软之后乘出来就可以了。
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4. 因为还放的花椒,忘记写了,所以照片上的点滴黑点是花椒粒,呵呵不是炒糊了哦。
小贴士
四季豆一定要炒熟,不然也容易中毒的哦
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