炒黄豆
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孤单deafen
大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。是一款比较好的零食，下酒菜。
时间: 10分钟内
食材
黄豆
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好碗，把黄豆挑选好 -
2. 黄豆洗2边，泡上一夜
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3. 第二天早上黄豆长大了，把不好的豆子挑掉
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4. 把水沥好，风干。晚上回来就能做了
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5. 锅里少到一点油，把黄豆倒进去，小火翻炒，直到黄豆变成褐黄色
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6. 炒好的黄豆，表面撒点点细盐，凉了就能吃了，很脆哦
小贴士
1.黄豆泡大后一点要晾干水，不然下锅容易炸。
2.开始锅里油温不能太高，5分热就行，不然也容易炸锅。
3.也可以炒成金黄色，捞出来到碗里，放凉，在二次下锅大火炒1-2分钟。
2.开始锅里油温不能太高，5分热就行，不然也容易炸锅。
3.也可以炒成金黄色，捞出来到碗里，放凉，在二次下锅大火炒1-2分钟。