素炒西葫芦
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拙脊斜硕踪
西葫芦又有地方叫做角瓜，这个菜可炒也可以做馅，非常好吃，而且营养价值也很高，含有丰富的维生素C和丰富的钙质，还能提高人的机体免疫力，是个很不错的蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1根
油
适量
盐糖
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 西葫芦洗净切成片， -
2. 蒜切成片，
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3. 虾皮略洗备用，
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4. 锅里放油，放干辣椒炒香
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5. 倒入蒜片炒出香味，
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6. 倒入西葫芦片快速炒，
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7. 加入适量的糖，
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8. 再加入适量的盐，
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9. 最后把虾米倒进去，
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10. 翻炒均匀即可出锅。
小贴士
因为要放虾皮，所有就少放点盐，以免过咸啊。