菜心炒面筋
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山薇腾
小时候最常吃的一道家常菜，
时间: 10-30分钟
食材
菜心
400g
面筋
30g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 油菜洗净，面筋切成小块 -
2. 油菜洗净，切段，油烧至7分熟，放入菜梗翻炒
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3. 待菜梗略有变色，倒入剩余的菜叶
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4. 菜叶变软，放入适量的盐，加入不高于菜的水，待水滚哦，放入切好的面筋
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5. 面筋吸水变软，水收干，起锅
小贴士
很简单的一道菜，水不要放地太多，否则菜会太软