蒜薹炒肉丝
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吃五花肉了吗
蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
亲爱的朋友们，你平时喜欢吃吗？赶快动手做点吧！想不到蒜薹的功效非同一般啊。
亲爱的朋友们，你平时喜欢吃吗？赶快动手做点吧！想不到蒜薹的功效非同一般啊。
时间: 10-30分钟
食材
蒜薹
200g
猪肉丝
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 用料酒、水淀粉上浆 -
2. 准备蒜薹
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3. 摘去两头，洗净，切段
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4. 胡萝卜削皮
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5. 切丝
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6. 锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉煸炒，倒酱油煸炒
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7. 放蒜薹、胡萝卜煸炒
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8. 加适量的清水
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9. 熟后加盐搅拌均匀即可
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10. 炒好，装盘
小贴士
1.消化能力不佳的人最好少食蒜薹；过量食用蒜薹可能会影响视力；蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。
2.蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。
2.蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。
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