苦瓜煎蛋饼
1.1万热度
103收藏
收藏
|
孤单
参加Nicole新书试读《我的轻食主张》推荐活动。得到Nicole的《我的轻食主张》一本轻食菜谱书，就拿来学习书的作品。这个煎蛋，小妞也要吃的，虽然做出不是太缤纷，但吃来还挺好的。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
半根
胡萝卜
半根
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
红辣椒
1根
鸡粉
适量
步骤
-
1. 准备好食材。 -
2. 苦瓜切薄片、胡萝卜切碎、红辣椒切碎。
-
3. 苦瓜用盐腌制10分钟。
-
4. 鸡蛋加进少许酱油搅拌均匀。
-
5. 下油锅，把胡萝卜炒至六、七成熟。
-
6. 加进苦瓜翻炒。
-
7. 再加进红辣椒。
-
8. 加进少许鸡粉调味。
-
9. 最后倒进鸡蛋液，煎至熟透，即可。
小贴士
用盐腌制过的苦瓜，煎至过程不会出水。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度