荷香糯米鸡
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鸵鸟amusement
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
用荷叶包住糯米鸡，使饭有淡淡的荷叶香，我很喜欢。
现在的荷叶非常多，可以晒干保存，随时都可以用。
用荷叶包住糯米鸡，使饭有淡淡的荷叶香，我很喜欢。
现在的荷叶非常多，可以晒干保存，随时都可以用。
食材
鸡腿肉
一个
糯米
800g
香菇
5朵
蒜头
2粒
洋葱
半个
干荷叶
1张
酱油
1大勺
味精
1小勺
盐
1小勺
步骤
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1. 准备材料：糯米一小碗，鸡腿肉一个切细，洋葱半个切末，香菇泡发后切丁，蒜头拍碎。 -
2. 爆香蒜末。
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3. 把香菇放进去爆香。
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4. 再加入洋葱炒出香味。
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5. 全炒出香味后加入鸡肉翻炒，加少许酱油，盐和味精调味。
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6. 糯米提前放电饭锅中煮熟。
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7. 把米饭和所有材料拌匀。
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8. 干荷叶洗干净，用开水烫一下，放入糯米鸡。
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9. 把糯米鸡包起来。
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10. 锅中烧开水，放进去蒸，让荷叶和糯米鸡的味道能溶合在一起。
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11. 熟之后把荷叶剪开即可。
小贴士
干荷叶提前泡水，用开水烫一下消毒。