酒酿发糕
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西柚和柑橘
发糕里加了酒酿做好后有一股酒酿的清香，吃起来甜甜的软软的，非常好吃，早餐配一碗豆浆或一碗粥都是非常棒的。
食材
馒头自发粉
400g
油
适量
酒酿
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 馒头自发粉。 -
2. 酒酿，也叫米酒。
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3. 酒酿加入面粉里。
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4. 和成团，饧10分钟。
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5. 面板洒层干粉，把面团放在上面。
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6. 一切为二，各搓成长条状。
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7. 锅内刷层油。
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8. 把面团放入锅内。
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9. 在面团上等距离的放上枸杞。
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10. 冷水上锅，小火加热，水开后，中火蒸18分钟。
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11. 把发糕拿出来。
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12. 切成块。
小贴士
用酒酿和面，不要加水。