番薯糖水
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江又灵重
番薯味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便。可用于脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。番薯糖水是广东很平民化的小吃，晚饭后边看电视边喝一碗糖水，舒服。
时间: 10-30分钟
食材
番薯
243g
红片糖
74g
生姜
6g
步骤
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1. 削好皮的番薯243克。 -
2. 红片糖74克。
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3. 生姜6克。
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4. 番薯切块。生姜切片。
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5. 锅内加入大半锅水，放入番薯，姜片。
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6. 大火烧开，转小火煮至番薯软绵。
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7. 加入片糖再煮2分钟。
小贴士
煲红薯糖水一定要放姜，既美味又暖胃。
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