也许你吃过的饺子有很多，但是你吃过潮汕的“鱼饺”吗？
“鱼饺”是用新鲜鱼肉剁成胶状，压成透明饺子皮，然后包入新鲜肉馅而成，其独特之处在于皮薄、外韧内嫩。
如元宝状的鱼饺，外形美观可爱，色白皮薄，肉馅柔软，鲜香爽口。
潮汕地区的“鱼饺”，吃起来有弹牙嚼劲，口感更鲜嫩咸香。
有鱼饺延伸出来的相关产品也有很多哦；如鱼丸，包心鱼丸，鱼册，鱼饼，鱼面.......还哟虾丸，墨斗丸.......
海有多少种海鲜，基本上都能加工成各种各样的丸子或其他的，多不胜数， 想起了都留口水......
有些你光听名字是想象不出是什么东东的，过了这村没那店了..............
所以你一定要来哦
来潮汕来吃遍潮汕美食哦，