奶香桂花面包
2.6万热度
127收藏
收藏
|
disorder波塞冬
添加了桂花的面包，撕开一层层的桂花，真是香极了，不仅给面包增香了不少，因为添加了淡奶油，口感也是相当的柔软呢！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
黄油
15g
盐
3g
淡奶油
50g
牛奶
60g
奶粉
20g
酵母
5g
白砂糖
35g
鸡蛋
1个
糖桂花
适量
步骤
-
1. 先把糖，盐，奶粉，鸡蛋（留一小部分做刷液用），淡奶油，牛奶，高粉，酵母倒入面包桶内启动和面程序，待成面团时加入黄油至扩展阶段。 -
2. 将面团发至二倍大。
-
3. 取出排气分成六份并醒15分钟。
-
4. 取其中一个擀开。
-
5. 铺上糖桂花。
-
6. 自上而下卷起。
-
7. 然后放入烤盘。
-
8. 发至二倍大，刷上鸡蛋液送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
-
9. 烤好的面包立即取出放在烤网上晾凉。
小贴士
做面包的面团只要揉至扩展阶段即可。
-
热门菜谱
-
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度