咸香芝麻饼干
2.2万热度
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宿命岑彤
上一款热量较低的咸饼干，芝麻香浓，口感酥脆
现在烘焙已逐渐成为我生活中的一部分了
在DIY的过程中仔细品尝其中的快乐
跟家人朋友一起分享美味，生活很nice
现在烘焙已逐渐成为我生活中的一部分了
在DIY的过程中仔细品尝其中的快乐
跟家人朋友一起分享美味，生活很nice
时间: 10-30分钟
食材
低粉
150g
黑芝麻
20g
黄油
30g
鸡蛋
50g
牛奶
20g
盐
少许
细砂糖
20g
泡打粉
少许
糖粉
20g
步骤
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1. 黄油切小块室温软化 -
2. 加入糖粉
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3. 再加细砂糖
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4. 用手搓至粗玉米粉的状态
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5. 倒入划散的蛋液
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6. 再倒入适量牛奶
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7. 倒入黑芝麻
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8. 揉成均匀面团，盖保鲜膜松弛半小时
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9. 将面团擀成0.2CM厚的面片
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10. 用模具刻出形状
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11. 码入烤盘，放入180度预热好的烤箱，中层上下火，烤15分钟左右
小贴士
①揉面团时不要过度揉搓，只要揉成光滑面团即可
②面团不要擀的太厚，因为在烤制过程中饼干会膨胀，会影响成品口感
②面团不要擀的太厚，因为在烤制过程中饼干会膨胀，会影响成品口感
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