奶香曲奇
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molecular柯南
这是一款奶香味实足的甜点小曲奇,使用简单、天然的食材,不油腻、不过甜,不含抗氧化剂和香精、色素等添加物,家人可以放心享用的美味小点。
食材
黄油
125g
细砂糖
30g
糖粉
35g
低粉
170g
奶粉
22g
蛋液
20g
盐
0.25g
步骤
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1. 黄油室温放置软化。
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2. 将黄油、细砂糖、糖粉、盐混合均匀。
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3. 加入蛋液混合均匀。
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4. 加入已过筛的低粉和奶粉拌匀。
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5. 面糊装入挤花袋中。
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6. 用自己喜欢的挤花嘴挤花。烤箱180度预热。
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7. 面糊挤在烤盘里,放进已经预热好的烤箱中,上下火烤10分钟,出炉后放在冷却架上放凉即可。
小贴士
1、曲奇大小可随个人喜好。
2、使用挤花袋可多加练习,挤出的形状越立体美观,烤出来的饼干就越漂亮。
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