尖椒炒蛋
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若云屎太浓
尖椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分，另外，鸡蛋含有丰富的优质蛋白。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
100g
尖椒
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 鸡蛋和尖椒准备好。 -
2. 鸡蛋打散备用。
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3. 蒜头切碎备用。
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4. 锅里放油，倒入打散的鸡蛋煎炒
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5. 将鸡蛋盛入盘中待用
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6. 锅里放油，放入蒜头爆香
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7. 放入尖椒翻炒，加入少许的水，放盐和鸡精
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8. 放入鸡蛋，收汁后即可出锅
小贴士
尖椒洗切的时候要注意把其中的蒂和子去掉。
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