腰果虾仁
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场控男帝乘
很久以前买的一包腰果，放冰箱好几个月都没吃，几天前拿出来一看，呀快过期了，赶紧拿出来炒一炒，配上糖宝最爱的虾仁，这样糖爸吃腰果，糖宝吃虾仁，我吃青椒，各补各的，很不错哦！
时间: 10-30分钟
食材
生虾仁
300g
腰果
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
黑胡椒粉
适量
青椒
适量
姜片
适量
步骤
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1. 所有材料洗净备用 -
2. 虾仁从背部划开，去除虾肠，记的虾仁的尾部那边不用切
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3. 青椒去籽切块
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4. 把处理好的虾仁用少许盐、料酒、黑胡椒粉、少许淀粉腌15分钟
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5. 锅里放油，小火把腰果炒至微黄
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6. 把炒好的腰果盛出备用
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7. 锅里再放少量油煸香姜片，下虾仁炒至变色，缩成一团
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8. 然后放入青椒再炒一炒
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9. 加入适量盐炒均
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10. 淋入少许酱油翻炒下
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11. 最后放入腰果一起炒1分钟即可出锅
小贴士
虾仁背部去虾肠记的不要切断，而且尾部不要切
腰果一定要小火炒，而且要一直翻炒，人不要调开，不然很容易炒焦的
腰果一定要小火炒，而且要一直翻炒，人不要调开，不然很容易炒焦的