老干妈炒薯条-首发
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Mars呆萌
新鲜上市的土豆，配上麻麻辣辣的老干妈，好吃超过瘾。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
300g
老干妈
2勺
食用油
适量
白芝麻
适量
生菜丝
适量
步骤
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1. 土豆用切菜器切成长条花形后用淡盐水泡十分钟。。 -
2. 捞出后放入热水中焯至八分熟。
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3. 锅中放少量油，入土豆条翻炒片刻。
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4. 加入老干妈继续翻炒至土豆熟透入味。
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5. 加入生菜丝、白芝麻点缀出锅。
小贴士
土豆切好后先放淡盐水中浸泡十分钟，然后再焯。用焯过后的土豆条再炒，容量入味和熟透。老干妈已经有一定的盐份，所以基本不用再加盐。