西芹胡萝卜炒鲜鱿
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Islandland
西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜.
年菜离不开大鱼大肉,但其实最普通的蔬菜也许是年菜中最受欢迎的菜式,此款西芹胡萝卜搭配着鲜鱿,口感是爽脆、鲜嫩,非常受欢迎的哦。
年菜离不开大鱼大肉,但其实最普通的蔬菜也许是年菜中最受欢迎的菜式,此款西芹胡萝卜搭配着鲜鱿,口感是爽脆、鲜嫩,非常受欢迎的哦。
时间: 10-30分钟
食材
鲜鱿
1只
西芹
200g
胡萝卜
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 鲜鱿切块,西芹和胡萝卜切成条状。
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2. 西芹和胡萝卜先焯一下。
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3. 沥干,过冷水。
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4. 锅中加适量油,爆香蒜末。
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5. 倒入鲜鱿快速炒熟。
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6. 盛出。
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7. 锅中留底油和蒜末。
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8. 倒入西芹和胡萝卜快炒。
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9. 把鲜鱿倒回锅中和西芹和胡萝卜炒匀。
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10. 加盐和味精调味。
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11. 最后摆盘即可。
小贴士
西芹要先撕出里面的茎。
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