芝麻海苔脆皮豆腐
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障裂贪绽唾
据说，豆腐是淮南王刘安为了炼制长生不老丹，经常拿各种材料搞实验。他取山中泉水磨制豆汁，又以豆汁培养丹苗，不料炼丹不成，豆汁竟与盐卤化合成一块豆香诱人，白白嫩嫩的东西，取而食之，竟然美味可口，于是取名豆腐。
豆腐虽然不是灵丹妙药，但却是是好东西，不仅营养丰富还非常好吃。
豆腐做法很多，平时大多是麻婆豆腐、鸡刨豆腐、红烧豆腐、溜豆腐，今天就给豆腐换一种吃法，上一道好吃的黄金豆腐。
真心推荐啊，这道黄金豆腐真的非常好吃，金黄酥脆的外皮，滑嫩的豆腐，再蘸上泰式甜辣酱，无法形容滴美味 。。。。。
豆腐虽然不是灵丹妙药，但却是是好东西，不仅营养丰富还非常好吃。
豆腐做法很多，平时大多是麻婆豆腐、鸡刨豆腐、红烧豆腐、溜豆腐，今天就给豆腐换一种吃法，上一道好吃的黄金豆腐。
真心推荐啊，这道黄金豆腐真的非常好吃，金黄酥脆的外皮，滑嫩的豆腐，再蘸上泰式甜辣酱，无法形容滴美味 。。。。。
时间: 10分钟内
食材
北豆腐
250g
面包渣
适量
海苔
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 原料大集合：北豆腐、面包渣、淀粉、鸡蛋、海苔、黑芝麻。 -
2. 先处理豆腐，豆腐切成1厘米见方的条。
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3. 海苔用剪子剪碎（直接剪到面包渣中混合）。
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4. 黑芝麻也加入到面包渣中和煎碎的海苔一起混合均匀。
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5. 切好的豆腐条，放入干淀粉中滚一下，均匀沾上一层淀粉。
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6. 沾好淀粉的豆腐条，再裹上一层打散的蛋液。
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7. 沾好蛋液的豆腐条放在面包渣上，均匀的沾上一层面包渣。
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8. 所有的豆腐条依次做好。
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9. 锅中放油，烧制6成热，放入滚好面包渣的豆腐条。
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10. 小火炸制金黄即可，根据自己口味蘸上椒盐，或甜辣酱、番茄沙司。上桌啦，那叫一个香脆美味哦。
小贴士
1、豆腐要买北豆腐，南豆腐太容易碎，不易操作。
2、炸汁带面包渣的食物，在锅里看，要比自己要的颜色浅一点就捞出来，余温还会让食物变色的。
2、炸汁带面包渣的食物，在锅里看，要比自己要的颜色浅一点就捞出来，余温还会让食物变色的。
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