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鲜奶椰丝小方
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仙人掌tranquil
我家宝贝特别爱吃这个,经常让我做这个给她吃,而且做起来也简单,我也特别乐意做!
时间: 1-2小时
食材
牛奶
250克
淡奶油
100克
炼乳
40克
玉米淀粉
35克
椰丝
适量
步骤
  • 1. 找一个合适的容器,垫上保鲜膜(脱模方便些);底部撒上椰丝
  • 2. 碗中倒入部分牛奶
  • 3. 再倒入玉米淀粉
  • 4. 混合搅拌
  • 5. 奶锅中倒入剩下的牛奶
  • 6. 倒入淡奶油混合
  • 7. 再倒入炼乳
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 奶锅小火加热,至液体微微冒泡
  • 10. 倒入步骤4碗中混合好的玉米淀粉,需要边搅边倒,以免沉底
  • 11. 不停搅拌,至浓稠凝固
  • 12. 倒入容器中
  • 13. 冷却后(除了冬天,其它季节最好放冰箱冷藏4小时以上),取出切块。
  • 14. 均匀沾上椰丝即可
小贴士
步骤11 搅拌的时候要朝同一方向,否则成品不细腻。
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