鲜奶椰丝小方
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仙人掌tranquil
我家宝贝特别爱吃这个,经常让我做这个给她吃,而且做起来也简单,我也特别乐意做!
时间: 1-2小时
食材
牛奶
250克
淡奶油
100克
炼乳
40克
玉米淀粉
35克
椰丝
适量
步骤
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1. 找一个合适的容器,垫上保鲜膜(脱模方便些);底部撒上椰丝
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2. 碗中倒入部分牛奶
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3. 再倒入玉米淀粉
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4. 混合搅拌
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5. 奶锅中倒入剩下的牛奶
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6. 倒入淡奶油混合
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7. 再倒入炼乳
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8. 搅拌均匀
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9. 奶锅小火加热,至液体微微冒泡
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10. 倒入步骤4碗中混合好的玉米淀粉,需要边搅边倒,以免沉底
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11. 不停搅拌,至浓稠凝固
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12. 倒入容器中
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13. 冷却后(除了冬天,其它季节最好放冰箱冷藏4小时以上),取出切块。
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14. 均匀沾上椰丝即可
小贴士
步骤11 搅拌的时候要朝同一方向,否则成品不细腻。
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