木瓜牛奶布丁
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丝瓜watchful
木瓜中有一种酶能够促进牛奶中的蛋白质析出凝固，形成天然的布丁状凝冻，很神奇哦，天然无添加的布丁，快试试！
食材
木瓜
300g
牛奶
600g
绵白糖
50g
绵白糖
10g
步骤
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1. 新鲜熟透的木瓜去皮，去籽，于盆中备用 -
2. 用压泥器压烂，充分压，多弄几下，便于出汁
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3. 替布用饮用水弄湿，拧干
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4. 将替布放在小盆上，在替布中间倒上压好的木瓜酱
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5. 收紧四周的替布，用拧毛巾的姿势慢慢拧替布，木瓜汁就会流出来啦，接在盆子里，也可以用擀面上按压木瓜泥
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6. 炸出来的木瓜汁
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7. 倒入牛奶混合均匀，以自己口味加糖或不加都可以
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8. 分装在一次性杯子里，或者你喜欢的模具，大小均可
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9. 剩下的木瓜切片备用
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10. 静置1小时一般就凝固了，可以吃了
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11. 倒扣出来，摆上两片木瓜，原汁原味
小贴士
木瓜汁语牛奶的比例大约是1:2或1:3
如果想倒扣出来再吃别在杯子里倒得太高，否则扣出来容易散
木瓜选尽量熟的软的，容易出汁。榨汁机的朋友直接榨汁，省略前6步
如果想倒扣出来再吃别在杯子里倒得太高，否则扣出来容易散
木瓜选尽量熟的软的，容易出汁。榨汁机的朋友直接榨汁，省略前6步
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