木瓜酸奶布丁
7.2万热度
139收藏
收藏
|
periodical大叔
木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一
时间: 1-2小时
食材
木瓜
100g
淡奶油
35g
酸奶
75g
吉利丁粉
5g
猕猴桃
适量
步骤
-
1. 吉利丁粉先用冷水浸泡，再隔热融化备用 -
2. 木瓜去皮去瓤后切块，放入料理机里
-
3. 搅打成木瓜泥
-
4. 淡奶油和酸奶混合后加入木瓜泥（忽略我用的容器，这是前面刚刚制作过蛋糕用的奶油）
-
5. 将液体与木瓜泥搅拌均匀
-
6. 然后加入融化的吉利丁液
-
7. 充分搅拌均匀
-
8. 将布丁液倒入模具中，然后放入冰箱冷藏直到凝固
-
9. 取出已经凝固的布丁，上面放上猕猴桃片
-
10. 再放入少许的芒果丁装饰即可。
-
11. 美味爽滑的木瓜酸奶布丁就做好啦。
小贴士
水果可以根据时令或个人喜好更换；
吉利丁粉或吉利丁片都可以，视自己现有材料选择使用。
吉利丁粉或吉利丁片都可以，视自己现有材料选择使用。
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度