香草牛奶白嫩小贝壳
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帅呆scarcity
非常简单的一款小糕点，玛德琳的传说很美，小蛋糕也很美，味道更是美。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
黄油
100g
鸡蛋
2个
白糖
60g
香草精
2g
泡打粉
3g
步骤
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1. 准备好全部食材。 -
2. 鸡蛋打散。
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3. 然后加入白糖、香草精继续搅拌到无颗粒的状态，再加入牛奶轻轻的拌匀。
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4. 称量好的低粉跟泡打粉过筛加入蛋液内，拌匀。
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5. 黄油隔水融化成液体。
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6. 把黄油液一点一点加入到面糊中，搅拌均匀。
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7. 搅拌好的面糊放入裱花袋，然后放进冰箱梳理1小时左右再取出来。
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8. 烤箱150度预热，取出面糊，挤到模具内，八分满即可。
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9. 150度12分钟左右，中间的小肚子鼓起来了，边缘有点点焦黄就可以出炉了。
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10. 放到晾晒网上至手温就可以食用了。
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11. 软嫩的小贝壳，好吃极了。
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12. 嘿嘿，喜欢的来一份呗。
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13. 模具无所谓，喜欢的贝壳就ok了。
小贴士
1.黄油相对于微波炉加入，我觉还是隔水融化比较好，油面不会分层。
2.面糊搅拌后一定要放入冰箱冷藏梳理，不要忽略，时间来不及的话可以隔夜。
3.烤制时间与温度根据个人烤箱调整，此温度不是绝对的。
2.面糊搅拌后一定要放入冰箱冷藏梳理，不要忽略，时间来不及的话可以隔夜。
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