草帽南瓜馒头
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慈祥contrast
用鲜艳的南瓜面团做成可爱的小草帽，为你的餐桌增添一道亮丽的主食，看着是不是很有食欲呢。
时间: 1-2小时
食材
普通小麦面粉
350g
南瓜
120g
干酵母
6g
步骤
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1. 南瓜去皮，用微波炉微熟，用勺子碾成泥。 -
2. 在冷水中溶解好酵母
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3. 在盆中倒入适量的面粉
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4. 加入酵母水与南瓜使劲揉匀
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5. 最后揉和成光滑的面团，表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵。
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6. 至面团发酵至2倍大，撕开表面会有蜂窝状
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7. 发酵好的面团取出，撒上一点干粉，再用力揉个10分钟左右，再分出若干个小剂子
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8. 取两个小剂子，一个擀成圆饼状，一个揉成圆团
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9. 再取一个小剂子，揉成长朵，围在圆团下面，造型即做好
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10. 将馒头放入加好冷水的蒸锅中，静置15分钟后，大火蒸20分钟即可
小贴士
南瓜含水程度不同，面粉要一点点的加。