清润杂锦红豆汤
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笑颜oath
前段时间谗瘾又犯，到市场买了一斤偶爱吃的红豆，可是没找着新鲜的百合煲甜汤，只好作罢。周末的时候逛超市，终于给偶发现真空包装的鲜百合，立马抱了回家开煮。本是想就着红豆，芡实和百合来个清润的甜汤，可素老妈说得加上她买的白木耳，来做个“四果汤”。算，就由着她一回吧。这煲材料丰富的甜汤，红豆淋而不烂，白木耳有脆爽的嚼头，加上百合的清香，还有被红豆染成粉红的芡实，倒也是一组成功的搭配~^-^
食材
红豆
100g
百合
4个
芡实
70g
白木耳
1个
冰糖
适量
步骤
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1. 把红豆放入热水中浸泡，至少一个小时。 -
2. 高压锅内加入适量的清水，倒入红豆和芡实压至开花。
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3. 倒入浸泡切小块的银耳，稍煮10分钟。
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4. 再加入适量的冰糖调味，倒入百合片，煮2分钟即可。
小贴士
甜汤用冰糖比用白砂糖来的润肺
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