木耳蒸肉饼
3.3万热度
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不正常人類栤絆
蒸肉饼是最简单，最家常，也对我来说下饭的。简单不会出错的一道菜，只要搅好馅，调味，放电饭锅里，煮饭的时候一起蒸就OK了。
讲究的，绞肉上劲加点泡木耳的水，更嫩滑
讲究的，绞肉上劲加点泡木耳的水，更嫩滑
食材
猪肉
250g
黑木耳
10朵
鸡蛋
1个
蚝油
适量
盐
适量
姜
2片
步骤
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1. 木耳用温水泡开 -
2. 猪肉切小块放入绞肉机稍微打一下
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3. 然后加入泡发的木耳，打碎
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4. 加入一个鸡蛋，姜末，蚝油和盐，搅拌均匀
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5. 放入容器中，上锅蒸熟即可
小贴士
猪肉三分肥七分瘦，加了鸡蛋也不用刻意的上劲，用料理机绞肉机搅一下就行了