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奶油蘑菇汤
3.7万热度
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赵劳资有保险i
有段时间小朋友和他好朋友特别喜欢去某餐厅吃饭,每次去了孩子们都会点到自己喜欢的食物,对我而言不太喜欢他们点的那些食物,只能点份面再配上一份汤,可供选择的汤品少,唯一深得喜欢的就是这款奶油磨菇汤,虽然热量高,偶儿吃点也无妨。
时间: 10-30分钟
食材
口磨
200g
黄油
30g
紫洋葱
半个
面粉
15g
淡奶油
200g
清水
200g
黑胡椒粉
少许
适量
面包片
少许
步骤
  • 1. 紫洋葱洗净后切细丁
  • 2. 口磨洗净后切片
  • 3. 面包片切正方形小块,放入预热好的烤箱中160度烤5分钟左右(表面出现焦黄即可)
  • 4. 黄油放锅里小火慢慢融化
  • 5. 加入洋葱小火慢慢翻炒
  • 6. 洋葱炒出香味后,加入口磨一起翻炒
  • 7. 口磨炒至变软时,倒入淡奶油
  • 8. 翻炒至煮开锅后关火
  • 9. 倒入破壁机杯中
  • 10. 破壁机接通电源
  • 11. 选择“果蔬”功能,按启动键
  • 12. 2分钟左右制作完成
  • 13. 面粉和清水混合调拌均匀
  • 14. 将打好的奶油蘑菇汤和调拌好的面糊水一起倒入锅里,小火慢慢翻炒
  • 15. 炒至浓稠状态时撒上少许盐,翻炒均匀关火
  • 16. 出锅后,撒上烤好的面包片和黑胡椒粉
小贴士
1、炒的过程中一直保持小火
2、喜欢汤浓稠一些,将炒制的时间适当延长
3、使用厨具:美的WBL1021W破壁料理机
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