红豆沙馅
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粗禄鸭托乌
马上就到中秋节了，这次要自己做一些月饼，自己做的会更健康更营养。我平时就很喜欢豆沙但是总是觉得外面卖的豆沙太甜了，还是自己做的最合胃口。
时间: 1-2小时
食材
红小豆
750g
糖
200g
玉米油
140g
糕粉
60g
水
适量
步骤
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1. 准备好红豆 -
2. 将红豆清洗干净浸泡一晚
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3. 泡好的红豆清洗一下
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4. 将红豆放入电压力锅中，水刚刚没豆子即可
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5. 选择煮豆键
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6. 豆子煮好
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7. 将红豆用勺子压成泥
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8. 准备好其他配料
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9. 将红豆沙和糖倒入锅中翻搬均匀
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10. 糖完全混合后加入油快速翻炒，要分三次加入
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11. 这时红豆沙的水分基本炒干
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12. 待水分基本炒干放入糕粉快速翻炒均匀
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13. 炒好的红豆沙晾凉即可冷藏储存
小贴士
1.如果没有时间泡红豆，也可以直接煮，但是这样煮好的豆子要用料理机打成泥
2.我比较喜欢带皮的，大家也可以将泡好的红豆皮去掉，不去皮也不会影响红豆沙的口感
3.糕粉就是熟糯米粉，如果没有就可以用锅将糯米粉炒至微黄色即可
4.我不喜欢太甜的所以大家可以根据自己的口味来加减糖的量
2.我比较喜欢带皮的，大家也可以将泡好的红豆皮去掉，不去皮也不会影响红豆沙的口感
3.糕粉就是熟糯米粉，如果没有就可以用锅将糯米粉炒至微黄色即可
4.我不喜欢太甜的所以大家可以根据自己的口味来加减糖的量