美国大杏仁许多人都喜欢，不知为何，这两年过年购买的干果中，就数大杏仁剩下的多，如果不是想制作这杏仁酥饼，今年都不打算购买了。
制作完花生仁酥后感觉油太大，于是将油的用量也减少了1/4的量，香酥的程度稍差一些，不过还是很不错的。