贡菜豆面条
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我觉得很酷啊啊啊
今天老公想吃素面条就想着怎么吃,我是把花生米打碎来做的花生浓汤下的豆面条,别说味道是相当的不错,花生汤浓香,贡菜劲脆,豆面清香。吃到嘴里香味让你回味无穷。在这初秋时节能有这样的素食正好去除了夏季的燥热,多吃有益哦。
食材
豆面条
400g
贡菜
300g
生花生米
100g
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
大茴香
适量
干红辣椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 泡好的贡菜抓干水分切碎,干红辣椒,姜丝,大茴香备用
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2. 手工黄豆面条
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3. 花生米放到料理机里一次放够水
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4. 花生打碎到这种程度正好,有大的颗粒吃着有嚼头
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5. 锅内放油炸大茴香
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6. 干红辣椒,姜丝一块放进去煸香
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7. 把切好的贡菜倒进去快速翻炒一会儿
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8. 放盐,鸡精就可以了,先铲出来放一边
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9. 把打好的花生碎和汤一起到锅里烧开
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10. 下入豆面条
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11. 面条快好时倒入炒好的贡菜
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12. 放盐,鸡精调味即可
小贴士
炒贡菜时要把水分抓干再炒这样炒出来特别劲脆口感好
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