虽然现在买咖啡粉也很方便，店家都会代为磨粉，但一般情况下我们都是买半磅或一磅一包的，打开包装后若不能尽快喝完，咖啡粉就特别容易被氧化而香味尽失。所以，若想喝到更美味香醇的咖啡，最好就是在喝前才研磨。
用破壁料理机研磨咖啡豆很方便，它强大的马力能很快将咖啡豆研磨成我想要的程度，细研磨的咖啡粉适合我的意式咖啡机用，粗一点的配合美式咖啡机正好。
用现磨的咖啡粉做了意式浓缩咖啡，再加入牛奶和奶泡做了杯卡布奇诺，拉花至今都没学会，就在表面挤了巧克力酱，匆匆的划了几下，抱歉实在是有点丑，不过味道很好哦~~ 早餐或下午茶时来一杯，再配点自制的小甜点，真的很享受！