蜂蜜柠檬猪肋排
3万热度
193收藏
收藏
|
overwhelming地厚
酸酸甜甜的~老人和小孩都很爱吃哦~
食材
猪肋排
500g
柠檬
2个
油
适量
盐
适量
蜂蜜
80g
生抽
20g
黄酒
20g
白芝麻
适量
香菜
适量
生姜
5片
蒜
2瓣
步骤
-
1. 肋排洗净切块 -
2. 柠檬对切，留半个榨汁，其余切片
-
3. 柠檬汁和蜂蜜调匀，蒜切蒜末，香菜切段
-
4. 锅中倒水烧开，加入黄酒、姜片 放入肋排焯水去浮沫，捞出洗净沥干备用
-
5. 锅中倒油烧热，下入蒜末爆香
-
6. 放入猪肋排，煎至金黄色
-
7. 倒入砂锅
-
8. 加入柠檬片
-
9. 加入生抽
-
10. 加适量开水
-
11. 大火煮开后转小火煮40分钟
-
12. 加入蜂蜜柠檬汁和盐调味
-
13. 大火收汁后装盘
-
14. 撒上白芝麻和香菜段即可
小贴士
煮肉加水需要加热水