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山药猪骨汤
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山药的好处不用说,大家都知道了,并且现在运用的也越来越普遍,家家户户几乎都会喜欢吃,那么青橄榄很多朋友说很难买到,确实这种水果不是哪都有的,它的作用主要有润肺,清咽,对咽喉很好,而红萝卜俗称小人参,多吃对身体更是补益,结合在一起,清润滋补,不温不寒,特别滋润。
时间: 1-2小时
食材
青橄榄
5粒
山药
600g
猪骨
350g
适量
蜜枣
2粒
红萝卜
120g
步骤
  • 1. 猪骨头洗净后,放入锅内焯去血污。
  • 2. 山药和红萝卜洗净切滚刀块。
  • 3. 砂锅内放入清水,然后把猪骨头放入锅内。
  • 4. 加入青橄榄和蜜枣。
  • 5. 放入红萝卜。
  • 6. 最后放入山药。
  • 7. 开大火煲开10分钟。
  • 8. 然后转小火煲2小时。
  • 9. 食用前放入适量的食用盐。
  • 10. 可以开喝了。
小贴士
青橄榄本身是带酸涩的,所以煲在汤里,味道可以会带一点点的酸味,这是正常的,所以放两粒蜜枣可以中和一下口感。
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