砂锅番薯粥
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依莲掺
【砂锅蕃薯粥】在我们潮汕那边，现在还有人喜欢每天早餐煮蕃薯粥来喝。他们说一天不喝还不习惯呢！蕃薯粥在我们家有时还会用砂锅煲上一锅，配上小菜来喝很不错的。蕃薯粥还可以清肠胃呢！
时间: 10-30分钟
食材
珍珠米
180g
蕃薯
1个
清水
9碗
步骤
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1. 大米淘洗干净备用 -
2. 蕃薯去皮
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3. 蕃薯擦成丝
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4. 砂锅水煮开
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5. 加入大米用勺子搅拌一下，以防粘锅。
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6. 不用上盖子大概两分钟就煮开，调中小火煮。
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7. 大概十分钟左右，大米煮至涨开。
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8. 加入蕃薯丝
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9. 用勺子拌一下
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10. 再过十分钟左右，看粥锅冒好多泡，咕噜的响声粥就煮好了。
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11. 装碗就能享用了
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12. 成品
小贴士
煮粥用珍珠米煮岀来的粥很黏稠很香，还有不要煮太过了，粥太烂也不好吃。
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