排骨节瓜煲
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屈孤秋酷
妈妈喜欢吃节瓜,所以她在我家住的时候会变着花样买着做,平时我是真的买的少,呵呵!瓜类吃得少些,叶子类的蔬菜吃得多一些!~看来以后地均衡一些才行,哈哈!
这煲仔菜不错,有汤有菜,很是滋味啊~!
这煲仔菜不错,有汤有菜,很是滋味啊~!
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
100g
节瓜
300g
排骨
100g
干贝
20g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 排骨洗净,干贝洗一下拍碎,切姜片备好; -
2. 节瓜去皮,洗净,切适量大小;
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3. 胡萝卜去皮,切得和节瓜差不多大小;
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4. 砂锅里烧热下油,把干贝排骨姜片下锅爆香一下;
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5. 然后加入节瓜和胡萝卜,稍翻动;
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6. 加入适量清水煮开,然后转小火煮约10-15分钟左右;
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7. 熟后加盐调味,下葱花即可!
小贴士
如果煮的时候长,节瓜胡萝卜就切大块一点!