番茄炖牛筋
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多萝西马啄夭
买了新鲜的牛筋，牛筋对我们女性来说是不错的养颜食物，牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。配上圣女果一起炖汤，是一道很好的滋补靓汤哦
食材
牛筋
350g
盐
适量
咖喱
适量
料酒
适量
圣女果
适量
橄榄油
适量
生姜片
适量
步骤
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1. 牛筋洗净 -
2. 圣女果洗净之后切开
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3. 冷水下锅，锅中加点生姜片一起绰水后捞起洗净。
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4. 锅内倒少许橄榄油，倒入咖喱粉煸香
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5. 再倒入牛筋煸炒均匀
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6. 加入清水后用料酒去腥
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7. 加入生姜片大火烧开
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8. 之后倒入电压锅，调制到煲蹄筋类25分钟
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9. 之后等排气完，捞起牛筋切片
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10. 把高压锅的汤水倒入砂锅，牛筋加入，加入适量的盐调味
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11. 盖上用中火慢慢使汤浓稠
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12. 之后加入圣女果大火烧开转小火再炖15分钟
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13. 加入鸡精调味后熄火。
小贴士
喜欢喝汤的就不要加很多的香辛料，加点咖喱去腥就可以了。
此汤加入圣女果后，汤没有腥味，酸酸的很好喝。
此汤加入圣女果后，汤没有腥味，酸酸的很好喝。